Côte de veau et gremolata, polenta au citron
TM5

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.7 (27 evaluări)

Ingrediente

  • 2 côtes de veau, premières épaisses (800 g env.)
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 900 g d'eau
  • 200 g de polenta
  • ¼ cube de bouillon de légumes, émietté
  • 150 g de crème
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 orange non traitée, zeste et jus
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
  • poivre moulu

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2998 kJ / 717 kcal
Proteine
33 g
Carbohidrați
42 g
Grăsimi
46 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate