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Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
-
150 g de vin blanc
-
430 g d'eau
-
1 feuille de laurier
-
1 branche de romarin frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
550 g de courge butternut en gros cubes
-
200 g de blé en grains
-
20 tomates cerise
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
61 g
Calorii
2475 kJ /
591 kcal
Grăsimi
23 g
Carbohidrați
27 g
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Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I
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