Romanescu, gambones y almejas con salsa

Romanescu, gambones y almejas con salsa

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Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

500 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal (y 1 cucharadita más para la salsa)
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de aceite de oliva
50 g de azúcar
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 romanescu (aprox. 500 g)
12 gambones crudos enteros (si son muy grandes quíteles la cabeza)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 12 g

Calorii 819 kJ / 196 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 15 g

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