Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 772.6 mg

Proteine 5.4 g

Calorii 710.7 kJ / 169.2 kcal

Grăsimi 11.6 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brown rice

50 min.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 min.

Aussie potato salad

1h 30 min.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Chilli and cheese nachos

35 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5 min.

Thai beef salad

1h 20 min.

Wonton soup

1h

Mini chicken kyivs

45 min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Char siu bao pork buns

6h 35 min.

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 min.

Afișare toate