Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (opțional) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorii 2734 kJ / 653.5 kcal

Grăsimi 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carbohidrați 35.5 g

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