Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 35 min.

6 porzioni

Ingrediente

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorii 1961 kJ / 469 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sapori dal mondo 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata di asparagi e frutta secca

1h

Pollo alla paprika con riso venere

30 min.

Crocchette di riso al forno

1h 35 min.

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1h 5 min.

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50 min.

Uova fiamminghe al vapore

45 min.

Verdure al curry

1h

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 min.

Tortino di lenticchie

50 min.

Cous cous di verdure e gamberi

45 min.

Insalata di orzo con verdure e salmone

1h

Carpaccio di seitan con rucola

15 min.

Afișare toate