Salade Bo bun

Salade Bo bun

4.6 260 evaluări

Prep 20 min.

Total 12h

6 portions

Ingrediente

La marinade (la veille)

2 gousses d'ail
160 g d'oignons jaunes coupés en deux
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de miel
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à café de sucre roux
½ c. à café de cannelle en poudre
1 étoile de badiane
600 g de viande de bœuf détaillée en lanières

La sauce nuoc-mâm (le jour même)

2 gousses d'ail
1 piment rouge
8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
8 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de vinaigre de riz
100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)

Les crudités et les nouilles de riz

50 g de carotte coupée en morceaux
200 g de concombre coupé en tronçons
200 g de pousses de soja frais
300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
1000 g d'eau
100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
10 g d'huile d'arachide

10 g d'huile neutre
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1572.7 kJ / 375 kcal

Grăsimi 17.8 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 27.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 rețete
Franța

Evasions gourmandes 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min

Picadillo à la cubaine

50 min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 min

Cordons bleus et purée de légumes

1 godz. 5 min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 godz. 10 min

Porc au caramel, petits pois et riz

1 godz. 10 min

Aubergine farcie

1 godz. 5 min

Pierogi au bœuf

1 godz.

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2 godz. 20 min

Entrecôte et risotto aux champignons

40 min

Poulet entier et ratatouille

1 godz.

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 min

Afișare toate