Sari la conținutul principal Căutare
Salade Bo bun

Salade Bo bun
4.6 263 evaluări
Prep 20 min.
Total 12h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La marinade (la veille)
  • 2 gousses d'ail
  • 160 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre roux
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 600 g de viande de bœuf détaillée en lanières
La sauce nuoc-mâm (le jour même)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge
  • 8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 8 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à café de vinaigre de riz
  • 100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)
Les crudités et les nouilles de riz
  • 50 g de carotte coupée en morceaux
  • 200 g de concombre coupé en tronçons
  • 200 g de pousses de soja frais
  • 300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
  • 1000 g d'eau
  • 100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
  • 10 g d'huile d'arachide
    10 g d'huile neutre
  • ½ bouquet de menthe fraîche équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g
Calorii 1572.7 kJ / 375 kcal
Grăsimi 17.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohidrați 27.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 rețete
Franța
Evasions gourmandes 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.2(99)

4 godz. 45 min

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2 godz. 30 min

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

4.4(88)

35 min

Hamburgers normands

4.2(5)

4 godz. 20 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

4.5(189)

1 godz. 15 min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

4.3(14)

1 godz. 20 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0(7)

45 min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6(5)

2 godz. 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(132)

1 godz. 5 min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(42)

40 min

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(102)

45 min

Pain de viande aux épinards et au fromage

4.7(92)

1 godz. 15 min

 Afișare toate