Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 776 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g

Calorii 3791 kJ / 900 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 135 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Veggie Lover 10 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Cheese

50min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Maple-glazed Carrots

45min

Spanakopita

2h 10min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

40min

Pea and Courgette Tarts

1h

Veggie Wellington

2h

Potato Pancakes

45min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Afișare toate