Sari la conținutul principal Căutare
Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu
4.8 695 evaluare
Prep 40 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tofu Batter
  • almond milk
    160 g
  • cornflour
    120 g
  • plain flour
    80 g
  • garlic powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce
  • garlic cloves
    5
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • light brown sugar
    60 g
  • rice vinegar
    60 g
  • agave syrup
    60 g
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste
    30 - 50 g
  • tomato ketchup
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • dark soy sauce
    20 g
Rice and Broccoli
  • water
    1000 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • white long grain rice
    300 g
  • broccoli florets (approx. 1 head)
    350 g
Tofu
  • firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
    680 g
  • vegetable oil for frying
  • spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
    2
  • sesame seeds for garnishing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g
Calorii 3791 kJ / 900 kcal
Grăsimi 24 g
Carbohidrați 135 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Veggie Lover 10 rețete
Internațional
Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2h

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1h 5 min.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1h 15 min.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2h 20 min.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

4.4(57)

20 min.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

4.1(38)

2h

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(119)

45 min.

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(212)

45 min.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(119)

1h 15 min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2h

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1h 30 min.

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

4.7(9)

1h 5 min.

 Afișare toate