Sari la conținutul principal Căutare
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
4.4 24 evaluări
Prep 40 min.
Total 3h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tofish
  • firm tofu pressed for 30 minutes then drained (see tip)
    400 g
  • white miso paste
    30 g
  • water
    110 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • garlic powder
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Vegan Tartare Sauce
  • pickled gherkins halved
    30 g
  • vegan mayonnaise (see tip)
    200 g
  • freshly squeezed lemon juice
    15 g
  • pickled capers drained
    1 Tbsp
  • fresh dill finely chopped
    1 Tbsp
Mushy Peas and Chips
  • vegetable oil plus 2 Tbsp for drizzling
    20 g
  • onions quartered
    50 g
  • water
    600 g
  • potatoes peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
    800 g
  • frozen peas
    400 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dairy-free spread
    20 g
Batter and Assembly
  • vegetable oil for frying
  • plain flour
    240 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    1 ½ tsp
  • garlic powder
    ½ tsp
  • ale sparkling, vegan, ice cold
    260 - 300 g
    lager, vegan, ice cold
  • nori seaweed
    1 sheet
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2269 mg
Proteine 29 g
Calorii 4569 kJ / 1098 kcal
Grăsimi 71 g
Fibre 14 g
Grăsimi saturate 8 g
Carbohidrați 79 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan Comfort Food 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta and Chickpea Salad

4.2(32)

25 min.

Tomato and Vegetable Quiche

4.1(31)

1h 45 min.

Kale Pesto Pasta Salad

4.5(52)

50 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(23)

15 min.

No-rise Wholemeal Pizzas

4.6(21)

40 min.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5(8)

1h 35 min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1h

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(50)

35 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(30)

45 min.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

4.5(109)

1h

Vegetable Ramen

4.0(2)

45 min.

Black Bean and Avocado Wrap

4.2(46)

15 min.

 Afișare toate