Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6 19 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Mushroom Wellington

olive oil plus 40 g
2 Tbsp
portobello mushrooms
4
onions quartered
600 g
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
2 tsp
fresh thyme leaves
10 g
fresh baby spinach
300 g
puff pastry, ready-made (vegan)
1 sheet
Dijon mustard
1 Tbsp
neutral oil (e.g. peanut oil)
1 tsp
maple syrup
1 tsp
dairy-free milk of choice
1 Tbsp

Creamy Mushroom Gravy

olive oil
1 tsp
shallots halved
100 g
garlic clove
1
chestnut mushrooms thinly sliced
300 g
dried rosemary
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 tsp
dry white wine
120 g
Dijon mustard
1 tsp
dairy-free cream
250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1406.2 mg

Proteine 9.5 g

Calorii 2150.8 kJ / 514.1 kcal

Grăsimi 34.3 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 6.6 g

Carbohidrați 42.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Around the World 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Veggie Victories 40 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min

Tempeh Bolognaise

30min

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Quinoa Salad

35min

Sweet Potato Curry

30min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min

Palak Paneer

45min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1h 25min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Afișare toate