Sari la conținutul principal Căutare
Mushroom Wellington

Mushroom Wellington
4.6 14 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Mushroom Wellington
  • olive oil plus 40 g
    2 Tbsp
  • portobello mushrooms
    4
  • onions quartered
    600 g
  • fresh thyme leaves
    10 g
  • fine sea salt plus 1 pinch
    2 tsp
  • ground black pepper plus 1 pinch
    1 tsp
  • fresh baby spinach
    300 g
  • puff pastry, ready-rolled (vegan)
    1 sheet
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • dairy-free milk of choice
    1 Tbsp
  • neutral oil (e.g. peanut oil)
    1 tsp
  • maple syrup
    1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
  • shallots halved
    100 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    1 tsp
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    300 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry white wine
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dairy-free cream
    250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1406.2 mg
Proteine 9.5 g
Calorii 2150.8 kJ / 514.1 kcal
Grăsimi 34.3 g
Fibre 5.7 g
Grăsimi saturate 6.6 g
Carbohidrați 42.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Around the World 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1h 5 min.

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2h

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1h 15 min.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

4.7(290)

3h 30 min.

Paneer Makhani

Paneer Makhani

4.7(340)

1h

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.5(73)

1h 30 min.

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

4.7(166)

55 min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2h

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(17)

15 min.

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

4.5(13)

9h

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1h 30 min.

 Afișare toate