Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lapin aux fruits secs

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Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
6 portions

Ingrediente

  • d'huile d'olive
    40 g
  • de gingembre frais
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de quatre-épices
    2 c. à café
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café
  • cuisses de lapin coupées en deux (650 g env.)
    4
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'eau
    700 g
  • de pruneaux dénoyautés
    100 g
  • de figues sèches
    100 g
  • d'abricots secs dénoyautés
    100 g
  • de graines de couscous fines
    200 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de raisins secs
    60 g
  • de miel
    30 g
  • d'amandes émondées
    50 g
  • de pignons de pin
    60 g
  • de noisettes
    40 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 659 kcal / 2764.8 kJ
Proteine 32.8 g
Grăsimi 31.7 g
Carbohidrați 60.3 g
Fibre 11.7 g

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