Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.3 78 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

8 portions

Ingrediente

La préparation à la viande

40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
125 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
50 g de raisins secs
50 g d'amandes émondées
80 g de confiture d'abricots
30 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de curry en poudre
6 pincées de noix de muscade en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

La crème prise

200 g de lait
4 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 32.8 g

Calorii 1459.8 kJ / 347.8 kcal

Grăsimi 16.6 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 17.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Evasions gourmandes 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Parmentier de boudin aux pommes

1h

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Petit soufflé de poulet au curry

1h 4min

Cassoulet toulousain

1h 40min

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12h

Frittata au chorizo

50min

Parmentier de poulet à la patate douce

1h 15min

Ravioli, on est lundi !

2h 30min

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Gratin de courge et chorizo

1h 15min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min

Pintade au chou

1h 10min

Afișare toate