Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.4 ( 62 evaluări )

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Dificultate mediu

Timp de preparare 15 min.

Timp total 2h 45 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
4 oranges à jus pelées à vif
3 c. à soupe de miel
50 g de sauce de soja douce
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
4 c. à soupe de graines de sésame

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 503 kcal / 2109 kJ
Proteine: 49 g
Grăsimi: 10 g
Carbohidrați: 26 g
Fibre: 4 g

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