Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

4.0 70 evaluări

Prep 20 min.

Total 16h

6 raciones

Ingrediente

Prefermento

80 g de harina de fuerza
80 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca

Pan

170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
½ cucharadita de sal
110 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para untarse las manos y para el bol)

Tomate para untar

250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo negro (opțional)
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva

Montaje

100 g de jamón ibérico en lonchas finas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 583.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 1043 kJ / 249 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 33.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desayunos sencillos y nutritivos 7 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 159 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rolls de canela

40 min

Pan gallego con masa madre

15 h 30 min

Napolitanas de crema

4 h 45 min

Colines integrales con semillas de amapola

2 h 10 min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 h 10 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 h 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 h 10 min

Coca de mollitas

40 min

Pan de aceitunas con masa madre

17 h 45 min

Coca de Llavaneres

1 h

Pan de brioche sin gluten

2 h 50 min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 min

Afișare toate