Boulettes suédoises aux courgettes

Boulettes suédoises aux courgettes

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en quatre
60 g de pain de la veille, sans croûte, en morceaux
60 g de lait
250 g de viande de bœuf hachée
250 g de viande de porc hachée
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de quatre-épices
1 œuf
du sel
du poivre moulu
1 c. à café de fécule de maïs diluée dans 150 g d'eau
150 g de crème liquide entière
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opțional)
500 g de courgettes en dés
3 c. à soupe d'huile de tournesol

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33 g

Calorii 1528 kJ / 366 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 17 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 rețete
Franța

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