Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

10 portions

Ingrediente

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 328 kJ / 78.1 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso coleslaw

20 min.

Salmon, asparagus and potato salad

40 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Mediterranean pasta salad

50 min.

Quinoa tabouli

12h 40 min.

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20 min.

Shiraz and black pepper pate

3h

Versatile smooth soup

45 min.

Green pea and feta hummus wraps

10 min.

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Afișare toate