Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

10 portions

Ingrediente

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 328 kJ / 78.1 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rosemary meat pies

3h 30min

Aussie potato salad

1h 30min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Thai beef salad

1h 20min

Scallops with pea purée

25min

Falafel

25h 30min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Char siu bao pork buns

6h 35min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Chorizo and prawns a la Sidra

25min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Afișare toate