Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 23 evaluare

Prep 15 min.

Total 25 min.

10 portions

Ingrediente

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 328 kJ / 78.1 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1h

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20 min.

Herby potato salad with crisp topping

Herby potato salad with crisp topping

50 min.

Mini chive pikelets with mushrooms

Mini chive pikelets with mushrooms

1h

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min.

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

15 min.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 min.

Wonton soup

Wonton soup

1h

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 min.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3h 25 min.

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50h 15 min.

Afișare toate