Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 21 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

10 portions

Ingrediente

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 328 kJ / 78.1 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5 min.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1h

Mexican corn salad

Mexican corn salad

25 min.

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

35 min.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

5 min.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5 min.

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

1h 35 min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

49h

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20 min.

Afișare toate