Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

10 portions

Ingrediente

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorii 328 kJ / 78.1 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot salad with raita dressing

35min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3h 10min

Crunchy carrot salad

10min

Beetroot and avocado eggs

88h

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Parmesan gelato

4h 30min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Mini vegetable egg bites

45min

Oysters Kilpatrick

15min

Shiraz and black pepper pate

3h

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Afișare toate