Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 40.8 g

Calorii 1933 kJ / 462 kcal

Grăsimi 44.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 14.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coccole d'autunno 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Polpette in salsa spagnola

1h

Burrito di carne

1h 30min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Crespelle con pollo e spinaci

2h

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Vitello alla pizzaiola

35min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Agnello in umido

1h 20min

Polpette alla rucola

40min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Afișare toate