Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Biryani de cordero - India
Prep 10 min.
Total 1h 20 min.
6 raciones
Ingrediente
Biryani
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)2
-
de yogur natural250 g
-
de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica60 g
-
de jengibre fresco15 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo2
-
de pimiento verde en juliana fina230 g
-
de semillas de cilantro molidas2 cucharadas
-
de semillas de cardamomo½ cucharadita
-
de coco rallado45 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de agua100 g
-
de canela molida1 cucharadita
-
clavos enteros2 - 3
Arroz
-
de aceite de girasol30 g
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de semillas de cardamomo1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
clavos enteros4
-
de agua1000 g
-
de arroz basmati350 g
-
de cilantro fresco para espolvorear1 - 2 cucharadas
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
614 kcal /
2567 kJ
Proteine
24.7 g
Grăsimi
35.1 g
Carbohidrați
49.9 g
Fibre
3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Oriente
101 rețete
Spania
Spania
