Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

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Prep 10 min.

Total 30 min.

2 raciones

Ingrediente

30 - 40 g de berros limpios y secos (y alguno más para decorar)
5 - 10 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
500 g de patatas cortadas en trozos
4 - 6 hojas de lechuga
1 lubina de 500 g (sin cabeza ni vísceras)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 32.55 g

Calorii 1971 kJ / 471 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 38.4 g

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