Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en quatre
65 g de céleri branche coupé en tronçons
600 g d'eau
1 pincée de safran
du sel
du poivre moulu
250 g de graines de couscous moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de raisins secs blonds
150 g d'eau chaude
400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
24 feuilles de menthe fraîche
4 tranches fines de citron jaune
30 g d'amandes émondées
150 g de petits pois frais écossés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g

Calorii 2733 kJ / 650 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

1h 5 min.

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50 min.

Ragoût de dinde à l'ail

40 min.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 min.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40 min.

Poulet à l'ananas et quinoa

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35 min.

Feuilleté comtois

1h 5 min.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10 min.

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1h 10 min.

Pommes de terre farcies

1h 15 min.

Afișare toate