Sari la conținutul principal Căutare
Tandoori portobellos with creamy coconut raita

Tandoori portobellos with creamy coconut raita
4.3 14 evaluare
Prep 30 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Creamy coconut raita
  • continental cucumber cut into pieces (approx. 4 cm)
    1
  • garlic clove
    1
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • fresh mint leaves only
    5 sprigs
  • coconut yoghurt (see Tips)
    200 g
  • filtered water
    50 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • sugar
    ½ tsp
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
Tandoori portobellos
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    100 g
  • lime juice
    2 tbsp
  • chilli powder
    2 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • whole cloves
    4
  • coriander seeds
    2 tsp
  • black cardamom pod (optional - see Tips)
    1
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • tomato paste
    20 g
  • piece fresh ginger peeled and cut into slices
    5 cm
  • garlic cloves
    4
  • salt to taste
    1 tsp
  • coconut yoghurt (see Tips)
    100 g
  • fresh portobello mushrooms
    8

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.9 g
Calorii 3868.7 kJ / 921.1 kcal
Grăsimi 89.8 g
Fibre 14.6 g
Carbohidrați 16.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3(12)

1 h

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7(75)

1 h 5 min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(772)

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

4.8(42)

55 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5(88)

1 h 20 min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3 h 20 min

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1(15)

5 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(59)

55 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 h 20 min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1 h 35 min

Falafel

Falafel

4.1(62)

25 h 30 min

Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3(23)

88 h

 Afișare toate