Rainbow cauliflower sushi

Rainbow cauliflower sushi

4.1 8 ratings
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portions

Ingrediente

Rainbow cauliflower sushi
  • cauliflower cut into pieces (3 cm)
    530 g
  • raw cashews
    50 g
  • avocado flesh only
    1
  • sesame oil
    1 tsp
  • wasabi paste
    1 ½ tsp
  • red capsicum cut into fine julienne
    ½
  • red cabbage shredded
    50 g
  • nori sheets
    6
  • spring onions/shallots cut into fine julienne
    1 - 2
  • filtered water for brushing
Peanut dipping sauce
  • roasted unsalted peanuts
    100 g
  • filtered water
    1 - 2 tbsp
  • tamari gluten free (see Tip)
    1 - 2 tbsp
  • pure maple syrup
    1 - 2 tbsp
  • Sriracha sauce to taste
    3 - 4 tsp

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 292.9 kcal / 1230.3 kJ
Proteine 10.1 g
Grăsimi 21.1 g
Carbohidrați 13.3 g
Fibre 7.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate