Ma moussaka "désorientée"

Ma moussaka "désorientée"

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

125 g de parmesan coupé en morceaux
140 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
250 g de viande d'agneau hachée
4 saucisses épicées, type merguez coupées en six ou huit
450 g de tomates coupées en dés
100 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de paprika
600 g d'aubergines coupées en rondelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 25.3 g

Calorii 1913.5 kJ / 461 kcal

Grăsimi 36.2 g

Fibre 3.8 g

Carbohidrați 7.8 g

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Franța

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