Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

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Prep 10 min.

Total 40 min.

6 porzioni

Ingrediente

7 spezie

½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaio raso di pepe nero macinato
1 cucchiaio di semi di coriandolo
1 cucchiaio di semi di cumino
1 cucchiaio di chiodi di garofano
1 stecca di cannella
10 semi di cardamomo

Pollo

200 g di cipolle a metà
50 g di olio di oliva
900 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di riso sciacquato
800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle e a cubetti (2 cm)
30 g di pinoli
30 g di mandorle pelate
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
4 - 5 rametti di coriandolo fresco spezzettato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorii 2158 kJ / 513 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 44 g

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