Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 porții

Ingrediente

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorii 1589 kJ / 380 kcal

Grăsimi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carbohidrați 12.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ocolul Pământului 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40 min.

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 min.

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

40 min.

Supă de pește cu spanac

Nu există evaluări

Orez cu ciuperci și somon

30 min.

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Nu există evaluări

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40 min.

Paste cu roșii, usturoi și midii

20 min.

Midii în stil marinăresc

Nu există evaluări

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nu există evaluări

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30 min.

Afișare toate