Sari la conținutul principal Căutare
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 41.7 g
Calorii 1589 kJ / 380 kcal
Grăsimi 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohidrați 12.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ocolul Pământului 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

4.0(2)

5h 30 min.

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(17)

45 min.

Halibut cu chutney de caise

Nu există evaluări

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

Nu există evaluări

Supă de fructe de mare

Nu există evaluări

Supă de pește cu spanac

Nu există evaluări

Salată cu avocado și crevete sotate

5.0(3)

1h 20 min.

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2h

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.5(2)

40 min.

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20 min.

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nu există evaluări

Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi

Nu există evaluări

 Afișare toate