Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

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Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

œufs moyens (53-63 g) froids
4
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
de crème liquide entière très froide
400 g
de poivre fraîchement moulu
10 g
de sel
4 pincées
d'épinards frais
250 g
de beurre en morceaux
50 g
le jus d'1/2 citron jaune
de pain aux céréales
4 tranches
4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 812.2 kcal / 3398.3 kJ

Proteine 22.3 g

Grăsimi 57.5 g

Carbohidrați 54.6 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 32 g

Sodiu 791.9 mg

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