Sari la conținutul principal Căutare
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
4.6 58 evaluări
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les asperges et les pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 5 g de beurre (opțional)
  • 700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes
La sauce hollandaise
  • 20 - 40 g d'eau
  • 10 - 20 g de jus de citron
  • 175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 - 8 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.3 g
Calorii 2919 kJ / 698 kcal
Grăsimi 58.5 g
Fibre 6.5 g
Carbohidrați 29.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Avec vous. Toujours. 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Œufs cocotte à la florentine

4.7(261)

50 min.

Lasagne aux trois poivrons

4.4(130)

1h 25 min.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

4.3(432)

1h

Tajine végétarien

4.0(144)

35 min.

Tartelette aux radis et fromage frais

4.1(17)

50 min.

Chili de pois chiches

4.7(287)

45 min.

Feuilleté botte d'asperges

4.1(29)

1h 50 min.

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.5(100)

25 min.

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2(70)

55 min.

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

4.3(62)

30 min.

Chakchouka à l'avocat

4.2(17)

25 min.

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4(59)

1h 30 min.

 Afișare toate