Sari la conținutul principal Căutare
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
4.6 58 evaluări
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les asperges et les pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 5 g de beurre (opțional)
  • 700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes
La sauce hollandaise
  • 20 - 40 g d'eau
  • 10 - 20 g de jus de citron
  • 175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 - 8 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.3 g
Calorii 2919 kJ / 698 kcal
Grăsimi 58.5 g
Fibre 6.5 g
Carbohidrați 29.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Avec vous. Toujours. 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carré feuilleté aux champignons

4.5(32)

1h 45min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

4.4(136)

45min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

4.3(273)

35min

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.7(6)

96h

Pancakes aux épinards

4.6(119)

30min

Quiche aux poireaux et reblochon

4.7(426)

1h

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

4.1(39)

35min

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

4.2(14)

25min

Falafels sauce tomate et lait de coco

4.4(19)

9h

Colcannon irlandais

4.5(218)

1h 10min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

4.3(78)

45min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

4.2(96)

1h

 Afișare toate