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Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne
4.6 181 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 45 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail pelées et coupées en 2
  • 120 g d'oignon coupé en 4
  • 70 g de céleri branche (1/2 branche), en dés
  • 70 g de carotte en dés
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en 2 ou en 4
  • 400 g de coulis de tomates
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • du sel
  • 280 g de pâtes sèches au blé complet type penne
  • eau bouillante pour les pâtes
  • 250 g de tofu ferme
  • poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g
Calorii 1006 kJ / 242 kcal
Grăsimi 15 g
Carbohidrați 15 g

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