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Quinoa con acelgas y pollo
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 raciones
Ingrediente
-
250 g de quinoa en grano
-
50 g de arándanos rojos deshidratados
-
800 g de agua caliente
-
1 - 2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva (y un chorrito más)
-
400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en dados de aprox. 1,5 cm)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
5 pellizcos de sal
-
250 g de acelgas en trozos pequeños
-
250 g de tomate troceado en conserva
-
½ cucharadita de pimentón
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
28.6 g
Calorii
1766 kJ /
423 kcal
Grăsimi
18.1 g
Fibre
6.6 g
Carbohidrați
36.3 g
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