Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.8 50 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49 g

Calorii 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Grăsimi 38.8 g

Fibre 7.2 g

Carbohidrați 36.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super aliments 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 phút

Boulettes de poulet asiatiques

25 phút

Salade thaïe au bœuf

1h 30 phút

Porc au sucre

45 phút

Choucroute

1h 40 phút

Tajine de kefta aux œufs

1h 15 phút

Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment

40 phút

Pain de poulet à l’italienne

50 phút

Poulet à l'algérienne

40 phút

Lapin à la moutarde

1h

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1h

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1h

Afișare toate