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Dinde aux blettes et champignons
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
20 g de cacahuètes non salées
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon coupé en deux
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
20 g d'huile de colza20 g d'huile d'arachide
-
200 g de cèpes séchés200 g de cèpes frais
-
450 g de filet de dinde, sans peau
-
1 bouquet de feuilles de blette
-
30 g de sauce de soja douce
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
½ cube de bouillon de volaille
-
150 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
34.5 g
Calorii
1094 kJ /
261 kcal
Grăsimi
11.3 g
Fibre
5.3 g
Carbohidrați
8.5 g
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