Bicchiere di polenta con ragù

Bicchiere di polenta con ragù

4.5 11 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

12 porzioni

Ingrediente

Ragù

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.1 g

Calorii 854 kJ / 204 kcal

Grăsimi 10.2 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oggi... polenta! 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Involtini di cotica al sugo

1h 10 min.

Involtini alla romana

1h

Polenta bianca e salsiccia

1h 30 min.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Katsu sando

4h 40 min.

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45 min.

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30 min.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1h 10 min.

Polpettone mortadella e pistacchio

50 min.

Crocchette di cavolfiore in umido

1h 30 min.

Arroz di pollo

1h 20 min.

Gulash tirolese

1h 30 min.

Afișare toate