Beetroot salad with raita dressing

Beetroot salad with raita dressing

4.1 15 ratings

Prep 35 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

raw beetroots peeled and cut into thin slices (see Tips)
2
dried chilli flakes plus extra 2 pinches for dressing
1 tsp
red wine vinegar
2 tbsp
ground black pepper
½ tsp
salt
1 tsp
boiling water
500 g
piece fresh ginger
6 cm
sweet potato
150 g
sunflower oil (approx. 250 g), for shallow frying
garlic clove
1
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
200 g
ground coriander
½ tsp
ground cumin
½ tsp
alfalfa sprouts to serve (optional)
black sesame seeds to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 645.5 mg

Proteine 5.5 g

Calorii 1002.1 kJ / 238.6 kcal

Grăsimi 16.7 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 14.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Pork and prawn dumplings

55min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Pumpkin tahini smash

40min

Lentil and mint salad

3h 55min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Bengali fish cakes

1h 20min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Baked salmon sushi cups

30min

Afișare toate