Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1857.9 mg

Proteine 18.7 g

Calorii 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Grăsimi 42.9 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 89.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Pork and prawn dumplings

55 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Freekeh salad with pickled avocado

25 Std.

Pumpkin tahini smash

40 Min

Lentil and mint salad

3 Std. 55 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 Std. 10 Min

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Afișare toate