Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Filet mignon con porcini e castagne
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
50 g di scalogni a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
300 g di funghi porcini surgelati, e decongelati300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
-
250 g di sidro, secco
-
4 spicchi di aglio in camicia
-
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
-
600 g di filetto di maiale intero
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
43.3 g
Calorii
2478 kJ /
593 kcal
Grăsimi
30.8 g
Fibre
7.3 g
Carbohidrați
29 g
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