Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

10 porzioni

Ingrediente

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 16.7 g

Calorii 1352 kJ / 323 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 26.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oggi... castagne! 9 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Polpette in salsa spagnola

1h

Burrito di carne

1h 30min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Crespelle con pollo e spinaci

2h

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Vitello alla pizzaiola

35min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Agnello in umido

1h 20min

Polpette alla rucola

40min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Afișare toate