Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.3 8 ratings

Prep 1h

Total 4h 30 min.

24 unidades

Ingrediente

Masa de levadura hojaldrada

250 g de harina de fuerza
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
320 g de agua fría del frigorífico
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla fría

Formado de caracolas con frutos secos

250 g de crema pastelera
50 g de pasas sin semillas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de granillo de almendra cruda
1 huevo batido para pintar

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 24 unidades

Proteine 85.7 g

Calorii 20328 kJ / 4872 kcal

Grăsimi 262.3 g

Fibre 30.2 g

Carbohidrați 541 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bollería casera - Vol. I 13 rețete
Spania

Thermomix® Rockstars - Paul 16 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rolls de canela

40 min

Pan gallego con masa madre

15 h 30 min

Napolitanas de crema

4 h 45 min

Colines integrales con semillas de amapola

2 h 10 min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 h 10 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 h 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 h 10 min

Coca de mollitas

40 min

Pan de aceitunas con masa madre

17 h 45 min

Coca de Llavaneres

1 h

Pan de brioche sin gluten

2 h 50 min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 min

Afișare toate