Sari la conținutul principal Căutare
Stifado de bœuf

Stifado de bœuf
4.1 58 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 160 g d'oignons grelot
  • 25 g d'huile d'olive
  • 750 g de viande de bœuf à braiser
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 120 g de vin rouge
  • 1 orange zeste et jus
  • 50 g de concentré de tomate
  • 30 g d'eau
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de romarin frais
  • sel
  • poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 53 g
Calorii 1997 kJ / 478 kcal
Grăsimi 22 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger tex-mex

4.7(136)

4 Std. 25 Min

Polpettes siciliennes

4.2(114)

1 Std.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(46)

9 Std. 15 Min

Feuilleté de camembert et guanciale

4.4(14)

1 Std. 30 Min

Poulet à la noix de cajou

4.2(207)

40 Min

Pulled pork (porc effiloché)

4.3(17)

14 Std.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.5(20)

4 Std. 25 Min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

4.8(9)

1 Std. 15 Min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3(259)

1 Std.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.4(12)

4 Std. 40 Min

Pilons de poulet laqués à la mangue

4.4(149)

55 Min

Tajine de veau aux coings

4.1(42)

1 Std. 10 Min

 Afișare toate