Ginger chicken and crunchy noodle salad

Ginger chicken and crunchy noodle salad

4.1 17 ratings

Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Ginger soy dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
soy sauce
2 tbsp
caster sugar
30 g
light olive oil
60 g
sesame oil
1 tsp
white wine vinegar
40 g

Poached chicken and salad

piece fresh ginger peeled
10 cm
water
1400 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
chicken tenderloins cut into halves
500 g
mixed salad greens (see Tips)
200 - 300 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 3
carrot cut into thin slices (see Tips)
1
radishes cut into thin slices (see Tips)
4 - 6

Fried noodles

oil for frying
fresh chow mein noodles (see Tips)
20 - 30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1159.7 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 1941.1 kJ / 462.2 kcal

Grăsimi 28.9 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 16.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Delicious 88 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesy broccoli pots

1h 15 min.

Tandoori chicken

45 min.

Rice salad

1h

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40 min.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min.

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Cypriot grain salad

45 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Chilli and cheese nachos

35 min.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 min.

Jewelled quinoa salad

1h 35 min.

Parmesan gelato

4h 30 min.

Afișare toate