Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 61 evaluări

Prep 10 min.

Total 55 min.

6 portions

Ingrediente

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 217.6 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Grăsimi 16.7 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 52.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Delicious 88 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brown rice

50 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Chilli and cheese nachos

35 Min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 Std. 5 Min

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Wonton soup

1 Std.

Mini chicken kyivs

45 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 Min

Afișare toate