Aubergine farcie

Aubergine farcie

4.3 230 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

de gruyère coupé en morceaux
70 g
aubergines de belle taille
2
d'eau
500 g
d'oignons coupés en deux
150 g
de poivrons rouges coupés en dés
200 g
d'huile d'olive
15 g
de viande de bœuf hachée
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
de tomates coupées en dés
250 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 259 kcal / 1082.2 kJ

Proteine 24.5 g

Grăsimi 11.8 g

Carbohidrați 10.8 g

Fibre 6.8 g

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