Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

4.7 65 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

La sauce satay

1 citron vert zeste et jus
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche
10 g gingembres frais
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café rases de cumin en poudre
1 c. à café d'épices à chili
½ c. à café rase de curry en poudre doux
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de mirin
80 g de beurre de cacahuète
460 g de lait de coco

Le bouillon satay aux légumes

80 g d'oignon coupé
1 gousse d'ail
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc mam)
130 g de carottes taillées en fins bâtonnets
150 g de poivrons rouges taillés en fines lamelles
15 g de champignons shiitaké déshydratés
250 g de chou chinois sans les côtes, émincé

La fondue

500 g d'eau
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
400 g de viande de bœuf émincée en très fines lamelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35.2 g

Calorii 2726.5 kJ / 652.2 kcal

Grăsimi 36.2 g

Fibre 7.2 g

Carbohidrați 46.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

1h 5 min.

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50 min.

Ragoût de dinde à l'ail

40 min.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 min.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40 min.

Poulet à l'ananas et quinoa

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35 min.

Feuilleté comtois

1h 5 min.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10 min.

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1h 10 min.

Pommes de terre farcies

1h 15 min.

Afișare toate