Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 35.8 g

Calorii 1443 kJ / 345 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 7.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il sapore delle spezie 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagna autunnale

2h

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30 min.

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15 min.

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 min.

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 min.

Polpette di tacchino al sugo

35 min.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Spiedini di crocchette di fagioli

50 min.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Afișare toate