Escalope de veau à la normande
TM5 TM31 TM6

Escalope de veau à la normande

3.0 (73 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g de beurre demi-sel
  • 4 escalopes de veau
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de calvados
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de fécule de maïs
  • 450 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de riz long blanc
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1915.2 kJ / 458 kcal
Proteine
39.5 g
Carbohidrați
10.8 g
Grăsimi
27.2 g
Fibre
1.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate