Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

2 dientes de ajo
100 g de cebolla
30 - 50 g de aceite de oliva
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar
150 g de vino blanco
160 g de arroz de grano redondo
50 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
700 g de caldo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de especias variadas molidas (clavo, canela, cominos, pimentón)
1 cucharadita de colorante alimentario
3 - 4 hebras de azafrán

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 753.3 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 1541 kJ / 368 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 42.9 g

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