Sari la conținutul principal Căutare
Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad
4.3 40 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Marinated Fish
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    5 g
  • red chilli, fresh halved and deseeded
    1
  • dried fennel seeds to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • saffron
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • olive oil
    3 Tbsp
  • white fish fillets, skinless (approx. 180 g each)
    2
Chermoula Sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
    30 g
  • ground cumin to taste
    ½ - 1 tsp
  • sweet paprika
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    30 g
Couscous Salad
  • couscous
    100 g
  • olive oil
    15 g
  • water
    110 g
  • ground cumin
    1 pinch
  • salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • fresh red chilli
    1
  • lemon zest finely grated
    1 tsp
  • carrot (approx. 60 g), cut in pieces
    1
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chickpeas drained
    80 g
Steaming Marinated Fish
  • water
    500 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g
Calorii 3187 kJ / 762 kcal
Grăsimi 45 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian Favourites 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Moroccan Flavours 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.8(636)

40 min.

Prawn Saganaki

4.7(326)

35 min.

Lemon Garlic Salmon

4.8(296)

2h 20 min.

Orzo with Salmon and Spinach

4.4(469)

40 min.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

4.8(494)

1h

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2(141)

1h 20 min.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(112)

25 min.

Seafood Risotto

4.1(286)

40 min.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(85)

40 min.

Prawn Bhuna

4.1(208)

30 min.

Keralan Fish Curry

4.2(157)

30 min.

Prawn and Chorizo Paella

4.3(513)

45 min.

 Afișare toate