Sari la conținutul principal Căutare
Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous
4.4 7 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
2 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pesce marinato e salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà, senza semi
  • ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio a piacere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 2 filetti di pesce bianco, senza pelle (180 g circa)
Salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere a piacere
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di olio di oliva
Insalata di cous cous
  • 100 g di cous-cous
  • 15 g di olio di oliva
  • 110 g di acqua
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 carota (60 g circa), a pezzi
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 80 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 43 g
Calorii 3187 kJ / 762 kcal
Grăsimi 45 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fuga in Marocco 10 rețete
Italia
Movember 20 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

4.6(57)

45 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

4.2(109)

35 min

Sardine al cartoccio

4.0(10)

50 min

Filetto di trota con purea di broccoli

4.3(43)

50 min

Polpette di alici

4.2(53)

55 min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

4.4(41)

35 min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

4.9(7)

40 min

Zuppa di mare con patate

4.4(17)

55 min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

5.0(1)

40 min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

4.6(67)

45 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

4.7(69)

20 min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0(8)

35 min

 Afișare toate