Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
TM5 TM6

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

4.4 (7 ratings)

Ingrediente

Dumplings

  • 300 g flour, plus extra for dusting
  • 150 g milk
  • 50 g oil
  • 2 pinch salt
  • 3 sprigs fresh parsley, leaves only
    sau 3 sprigs fresh mint, leaves only
  • 50 g onion, cut into quarters
  • 100 g beef, finely minced
  • 1 pinch Arabian spice mix
  • 1 pinch ground cinnamon
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 1 pinch ground white pepper
  • 20 g pine nuts (opțional)

Soup

  • 20 g olive oil
  • 10 sprigs fresh coriander, roughly cut
    sau 20 sprigs fresh mint, leaves only
  • 3 garlic cloves
  • 1500 g yoghurt
  • 2 tbsp cornflour (starch) (35 g)
  • 1 pinch salt, adjust to taste

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2088 kJ / 499 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
56.3 g
Grăsimi
21.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate