Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

4.3 20 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
1 portion

Ingrediente

  • wild rice
    1 ½ oz
  • warm water to soak
  • yellow onion in pieces
    2 ½ oz
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    ½ oz
  • cremini mushrooms sliced
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    7 oz
  • coconut milk
    5 oz
  • dried oregano
    ½ tsp
  • dried bay leaf (opțional)
    1
  • all-purpose flour
    ½ tsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
  • chopped fresh parsley (opțional) to garnish
  • lime (opțional) cut into wedges
    1
  • crusty bread to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 502.5 kcal / 2102.6 kJ
Proteine 8.8 g
Grăsimi 34.2 g
Carbohidrați 29.1 g
Fibre 2.9 g
Grăsimi saturate 21.7 g
Sodiu 641.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate