Cioppino

4.4 36 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

6 portions

Ingrediente

shellfish e.g. littleneck clams, black mussels
32 oz
fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
16 oz
squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
2 oz
yellow onions quartered (approx. ½ medium onion)
3 oz
shallots quartered (approx. 1 large shallot)
2 oz
fennel cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
2 oz
carrots cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
1 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
1 oz
garlic cloves
4 - 6
unsalted butter
1 oz
olive oil
2 tsp
fine sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
¼ tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
canned diced tomatoes (approx. 1 can)
28 oz
clam juice
8 oz
8 oz seafood stock
dry white wine
2 oz
tomato paste
1 oz
dried bay leaf
1
firm white fish e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
10 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 32 g

Calorii 1481 kJ / 354 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday Cookbook 68 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Shrimp in Garlic Sauce

25 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1h

Paella

30 min.

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40 min.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min.

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Afișare toate