Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 32 oz shellfish, e.g. littleneck clams, black mussels
- 16 oz fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
- 2 oz squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
- 3 oz yellow onions, quartered (approx. ½ medium onion)
- 2 oz shallots, quartered (approx. 1 large shallot)
- 2 oz fennel, cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
- 1 oz carrots, cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
- 1 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- 4 - 6 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp dried oregano
- ¼ tsp dried red chili flakes
- 28 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
-
8
oz clam juice
sau 8 oz seafood stock - 2 oz dry white wine
- 1 oz tomato paste
- 1 dried bay leaf
- 10 oz firm white fish, e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1481 kJ / 354 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Shrimp Orzo with Peas
30min
Gluten Free Savory Crêpes with Seafood
1h 30min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1h
Maple and Mustard Salmon
20 min
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40min
Pineapple Chicken Malvani Curry
30min
Steamed Cod Over Greens
40min
Garlic Shrimp and Grits
1h 10min
Halibut and Potatoes with Tomato Sauce
50min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 godz. 50 min
Shrimp in Garlic Sauce
25 min
Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice
35min