Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 32 oz shellfish, e.g. littleneck clams, black mussels
- 16 oz fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
- 2 oz squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
- 3 oz yellow onions, quartered (approx. ½ medium onion)
- 2 oz shallots, quartered (approx. 1 large shallot)
- 2 oz fennel, cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
- 1 oz carrots, cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
- 1 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- 4 - 6 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp dried oregano
- ¼ tsp dried red chili flakes
- 28 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
-
8
oz clam juice
sau 8 oz seafood stock - 2 oz dry white wine
- 1 oz tomato paste
- 1 dried bay leaf
- 10 oz firm white fish, e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1481 kJ / 354 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 Std. 5 Min
Spicy Shrimp and Quinoa Bowl
30 Min
Portuguese Fish and Potato Stew
45 Min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35 Min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle
35 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Shrimp Louie Salad
1 Std. 30 Min
Clams in White Wine with Cilantro
25min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1 Std.
Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad
1 Std.
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50 Min
Tuna with Penne Pasta
30 Min