Cioppino

4.5 37 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

6 portions

Ingrediente

shellfish e.g. littleneck clams, black mussels
32 oz
fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
16 oz
squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
2 oz
yellow onions quartered (approx. ½ medium onion)
3 oz
shallots quartered (approx. 1 large shallot)
2 oz
fennel cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
2 oz
carrots cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
1 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
1 oz
garlic cloves
4 - 6
unsalted butter
1 oz
olive oil
2 tsp
fine sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
¼ tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
canned diced tomatoes (approx. 1 can)
28 oz
clam juice
8 oz
8 oz seafood stock
dry white wine
2 oz
tomato paste
1 oz
dried bay leaf
1
firm white fish e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
10 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 32 g

Calorii 1481 kJ / 354 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday Cookbook 68 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min.

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 min.

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1h

Gravlax

72h 30 min.

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

New England Clam Chowder

45 min.

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40 min.

Portuguese Fish and Potato Stew

45 min.

Crispy Coconut Shrimp

20 min.

Crab Briks

Nu există evaluări

Salmon kabsa

Nu există evaluări

Afișare toate